返回香江神探[九零] 第182节  轻侯首页

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完美搭配。

再来一盘羊肉饺子,小小的饺子两边弯,一只一口,咬开饺皮后在口腔中爆汁,于是遍处羊肉汁水鲜味,闭着口大嚼特嚼,鼻孔中出的气都是羊肉香味的。

最后当然要点拔丝番薯(地瓜),一盘焦黄拉丝的地瓜,被姐妹俩当饭后甜点来吃。

夹起一个地瓜,拉出七八条柔韧的糖丝,在冷水中一涮,滚热的糖丝凝结。拉丝终于断了,可以送入口中。

外皮刚被冷水凉凝出一层糖皮,轻轻咬下去是硬脆又有韧感的糖,再用力便是热烫软糯的番薯啦。糖的甜味竟还不敌番薯的甜更浑厚丰富有风味,掺杂着在口腔中嚼,丰富的口感和甜味刺激味蕾和大脑,多巴胺咻咻咻分泌,幸福感up到顶。

走出食肆,家如一边砸吧嘴,一边挽住姐姐道:“我们逛完再绕回来,买些拔丝地瓜和京酱肉丝给大哥和家俊他们吃好不好?”

“没关系,菜谱这里有,回去后我写好了,大哥肯定能做出来。”家怡敲了敲自己脑袋。

难道江南熟醉蟹和蟹黄面之后,再推出的【本月新菜】会是‘皇帝最爱吃的御厨密菜京酱肉丝’和‘皇帝下江南时偶遇的民间至尊甜点菜品拔丝地瓜’吗?

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