返回真千金她躺平了(美食) 第185节  凌又年首页

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取一大盆干净的凉水,把锅里煮好的豌豆淀粉,慢慢倒进漏勺,轻轻抖动漏勺,让煮好的淀粉糊糊从孔隙中漏下去,掉进凉水里,凉水一冰,便形成了水滴状也有点像小虾米一样前头大后面拖个小尾巴的凉粉。

等都弄好,直接从凉水里把‘小凉虾’捞出来,控干水分后,便可以调味。

加入用茱萸藠头等调的辣汁,再加上蒜末盐酱油醋等调味,再加点麻油,最后再加上葱花和芫荽,搅拌均匀,一碗酸辣爽口的小凉虾便做好了。

调好后,穆昭朝便让丹若端着这盆她刚刚亲手做亲手调好料汁的小凉虾出去,走的时候吩咐桃枝:“豌豆淀粉多着呢,你刚刚也看会了,想吃的话,就多做点,给她们也都分一分,今日都辛苦了。”

女孩子们今日又是接待客人,又是维持秩序,又是下地干活,还要跟着古小姐上课读书识字,确实挺忙。

桃枝当然知道大小姐的意思,马上应下。

虽然小凉虾做着简单,她也没有先去做这些,而是先准备大小姐和大少爷等人的晚饭。

她们这些下人,什么时候吃都可以的,大小姐心地善良,她们可不能不懂规矩。

中午的鱼盆里还有一条正在甩尾巴,桃枝便把这条鱼也处理了,大小姐说晚上吃清口些的,就清蒸好了。

又和面,切了萝卜丝,蒸了两笼屉大小姐想吃的萝卜丝饼。

蒸萝卜丝饼关键是面要和的不软不硬,擀成稍薄但比饺子皮厚一些的面皮后,先洒上盐和五香粉,再抹上一层油,然后把切好的萝卜丝铺上面皮,卷起来后,切成一个一个,开水上锅蒸一炷香的时间,便好了。

然后又炒了两盘青菜,还有春笋肉片,炖了个清淡但又以鲜味为主的白菜鸡蛋豆腐汤。

因为小凉虾是辣口的,桃枝还煮了一锅汤圆。

都做好后,蒸蛋糕也可以出锅了。

一顿简单却又不简单的晚饭便做好了。

穆初元和陈觉看到穆昭朝刚做好的小凉虾,还没吃,就赞不绝口。

主要是卖相太好看了。

晶透好看,再趁着葱花和香菜的绿,色泽上就极有食欲。

更别说精心调出的酸辣口,闻着就更有食欲了。

“这就是小凉虾啊?”陈觉凑过来了些,眼睛直勾勾看着:“昭朝妹妹太厉害了,看着就很好吃的样子。”

穆初元也道:“还挺好看的。”

穆昭朝没他们这么‘没见过世面’一般惊叹,她本就想吃了,舀了一勺,小口小口吃着,一边点点头道:“确实卖相好,你们不尝尝么?味道还挺不错的。”

穆初元和陈觉闻言便也不再多说,各自端着碗吃了起来。

“唔!”

“好吃!”

“真的好吃!”

穆初元和陈觉两人像是说相声一般,你一句我一句,一边吃一边夸。

穆昭朝提醒聂峋:“有点辣,这个你就先别吃了,影响伤口恢复,等伤养好了,你要想吃,再做给你吃好了。”

聂峋不重口腹之欲,听她这么说,不禁想起了自己偷吃炸汤圆被她发现的事,

他稍稍怔了下,而后红着耳朵点了点头:“我知道的,大小姐的话我一直谨记。”

穆昭朝别有深意地看了他一眼,心道,你知不知道我会不知道?都让我发现了!还说谨记!

不过,想着他受着伤,还忙了一整天,这会儿只能眼巴巴看着他们吃,穆昭朝倒也没说他什么,而是笑着安抚了他一句:“等会儿的蒸蛋糕,软糯不油腻,还好消化,你可以多吃一点。”

聂峋点点头,微垂眼眸时,利用暮色和眼睫,把眼底的情绪都给完美地掩藏了起来——她会的越多,他就越是心疼。

哪家千金大小姐不是十指不沾阳春水啊?

偏偏穆大小姐样样精通。

虽然明白那些都是她过去的经历,已经过去了,他无力改变什么,就算那个时候就知道,他也不能帮到她什么,但这也不妨碍他心疼。

就在几人正大口大口美滋滋吃着小凉虾时,蛋糕奶香甜滋滋的味道便从厨房散发出来,不片刻,便弥漫了小院子。

“这是在做什么?”陈觉抽了抽鼻子,抬头看了眼:“好香啊!”

穆初元想到什么,转头看着妹妹:“是蒸蛋糕么?”

穆昭朝笑着点头:“是的,哥哥猜的真准。”

陈觉顿时就觉得,自己小凉虾吃多了。

这个蒸蛋糕闻着就好好吃的样子,可他小凉虾吃了四碗,整整四碗啊!他都快吃饱了!

可让他放下手里酸辣爽口,吃一碗还想再吃第二碗的小凉虾,他又有些舍不得。

就这么纠结的功夫,桃枝便端了刚出锅的蒸蛋糕出来:“大小姐,蒸蛋糕好了。”

穆昭朝放下手里的碗,指挥着桃枝用刀把从汤碗里倒扣出来的一整个蒸蛋糕切成小块。

穆初元和陈觉也放下了碗,并且十分自觉地凑

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